Cardo de mar, cardo marino...
Planta perenne, que crece en terrenos arenosos (arenales de playas, dunas...). Tiene una roseta basal, de la que crecen tallos duros y espinosos, de color azulado o plateado, que alcanzan, como máximo, el medio metro de altura. Estos tallos se consumen ocasionalmente como sustituto del espárrago (en ensaladas) y están considerados como afrodisíacos (Shakespeare los citó en su libro Las alegres comadres de Windsor). También se considera que tiene propiedades medicinales como
diurético. Las raíces se han usado para hacer aguardientes.
No soporta la sombra y su aparición es indicador de suelos secos.
Florece a partir de junio y sus flores tienen un color azul metálico, muy atractivo.
Durante los meses fríos se seca y rebrota en primavera.
En las dunas de La Arena es donde lo podemos encontrar en Zierbena, aunque otros parientes suyos de la familia Eryngium están por todas partes.
Itsas armika
Itsasertzean bakarrik izaten da; kostaldeko hareatzetan bizi da, eta nahiago ditu dunetako eremu garaiak.
Landare sendo eta bizikorra, 60 cm garai izatera irits daitekeena. Hosto zurrun eta larrukarak ditu; kolore
berde urdinxkako lobulu arantzatsu eta horzdunak dituzte hostoek. Sustrai
sakonak ditu; 3 m
sakon izatera irits daitezke. Lore urdinxkak ditu.
Maiatzetik abuztura loratzen
da.
Itsas armikaren sustraia jan egin
daiteke, eta garai batean ongailu gisa erabiltzen zen, baita kontserbak,
postreak, jeleak eta abar prestatzeko ere. Izan ere, zapore melena du.
Medikuntzan ere erabili izan da, hidropesiarako (isurkai gordetzea) eta gernu-gaixotasunetarako
(nefritisa, kalkuluak, zistitisa…).
Un cardo marino en primera línea de las dunas, con correhuelas, oruga de mar y lechetrezna de mar... a su lado.
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