domingo, 5 de mayo de 2013

Las plantas silvestres de Zierbena (III)



"Asphodelus Albus", una planta que podemos ver en flor en esta época en todos los montes de Zierbena; aunque es en Punta Lucero donde habita en  colonias tan amplias que  está llegando a formar auténticos campos en flor. Como ejemplos, mencionaré todo en el lindón entre Orbás y su zona  inferior; la zona que los autóctonos de La Arena conocíamos como Los Cañones, encima de los acantilados de Lastrón y Los Canales; también arriba, antes de coronar La Atalaya; y, si regresamos desde La Batería hacia La Cuesta, abunda al dejar atrás la Peña Caracol.



No obstante, es fácilmente visible en las laderas de El Peñón, Montaño, Serantes y los dos picos, tanto el de Moreo como el de doble nomenclatura según quiénes le nombren, Pico Kardeo o Pico San Mamés.

Sus nombres comunes más conocidos son gamón (blanco), vara de San José y asfódelo.



Euskaraz, anbulu zuria izena du baratxuriaren generoko (liliazeoen familiakoa) landare belarkara honek; lantza moduko hosto zutikorrak eta multzoetan jaiotzen diren petalo zuriko loreak dituena. Bere sustrai erraboildunak azukrea lortzeko  eta azaleko eritasunak sendatzeko erabili izan dira. Udaberrian loratzen da. Fruituak, ontzitxo modukoak dira, haziak dituztelarik barruan. Sei bat mota dira asphodelus generokoak, anbulu zuria horien artean; eta Kreta uhartean du jatorria.

Basoko zona hosto erorkorra eta lur menditsuak hartzen ditu anbulu zuriak. Lur arrokatsuetan hazten da eta baita soroetan

Beste izen batzuk: porrostia, anpulu zuria, kunbulloa, anbuloa, anbolin, zelaikoporrua, txerri-patata, sorgin-porrua, ambala...
  
La savia de sus raíces se usa para el tratamiento de enfermedades de la piel, como pecas producidas por el sol; y de la fermentación de sus gruesos tubérculos (raíces que no son bulbos) se puede obtener alcohol. Estas raíces, que se consumían antiguamente, y que se siguen utilizando en algunos lugares para alimento de cerdos, no son comestibles. Su tallo puede alcanzar el metro de altura y de su vara salen los racimos de las flores.

Es una planta que se adapta muy bien a la sequía y requiere sol, por lo que habita en claros de bosques y zonas de pasto o matorral frecuentemente incendiadas.

Se multiplica por sus raíces y por semillas, por lo que se extiende con suma facilidad.



El asfódelo tiene la peculiaridad de que aleja a los mosquitos.
Asfódelos frente a La Cuesta, en Llano, bajo el Pico San Mamés o Pico Kardeo, en una campa plagadita de rinantos amarillos.

sábado, 4 de mayo de 2013

Nire ikasleak eta neu, zabuka

En  el CEP Concha los columpios están en el patio de infantil. Y cuando los niños y niñas "se hacen mayores de repente" y pasan a primaria ya no pueden  ir a jugar a los mismos columpios en los que se han columpiado  durante años. Y si van, deben hacerlo a escondidas, o cuando  se han acabado las clases. 

Pero un niño no es niño sólo hasta los 6 años, y también con 10 ó 12  le gusta divertirse en los columpios y con otros juegos infantiles.

Los profesores tenemos tendencia a poner normas para todo; aunque luego nos cueste un montón hacerlas cumplir. Es como si poner normas, que generalmente son prohibitivas de algo, nos hiciera sentirnos más seguros.

A mí, personalmente, me parece una estupidez poner  barreras entre los niñ@s de un colegio como el de Karrantza; y creo en todo lo contrario, que habría que romper tantos obstáculos y prohibiciones y, por supuesto, no escribir las normas desde el punto de vista de los adultos.
Ahora hay una comisión de andereños que está trabajando en todo eso:  diseños y normas de patios. Estoy expectante en ver  qué propuestas salen.

Al rellenar una encuesta que nos pasaron, l@s niñ@s de mi clase de 6º de primaria pedían que en el colegio hubiera un gran parque infantil para tod@s, infantil y primaria; que se pusieran bancos para sentarse y, simplemente, estar  hablando juntos, o intercambiando cromos, o escuchando música (bueno, el mp3, radio, teléfono y todo eso, hoy por hoy, está prohibido para el alumnado); pedían  juegos pintados en el suelo; más juegos que los habituales, deportivos o de ocio; y también pedían que los profesores también jugáramos con ell@s en los recreo, que eso les motiva. Bueno, me parecen propuestas muy interesantes y espero que sean tenidas en cuenta. Al fin y al cabo, mis alumn@s son los mayores de nuestra escuela y se les supone mayor capacidad de análisis y razonamiento.

Ayer vi que cuando salieron del comedor, varios niños y niñas de mi clase fueron a los columpios de infantil y me fui a hacerles unas fotos, para darles un poco de cobertura y que pudieran estar allí un ratito, hasta que  salieran del comedor los niños y niñas de infantil, al menos. Dicho sea de paso, que mis alumn@s juegan encantados con los de 3 eta 4 urte, por ejemplo, y que este encanto es recíproco; pero, ya se sabe, las normas son normas y, aunque sean estúpidas, siempre habrá alguien que te recuerde que debes cumplirlas; y, en ocasiones, quien no suele cumplir las que le corresponden a él.

"Pertsona nagusi guztiak lehenago haurrak izanak dira.
 (Baina horietako gutxi batzuk oroitzen dira horretaz)"
                                                                                                Printze txikia
"Todas las personas grandes han sido niños antes. (Pero pocas lo recuerdan)"
                                                                                                               El Principito 
Y ésta, porque  les gustará verla a mis alumn@s. Bai horixe! 

Argazki guztiak ikusi ahal izateko esteka:

viernes, 3 de mayo de 2013

Eduardo Galeano

Eduardo Galeano (Montevideo, 1940) es un escritor y periodista uruguayo; de los más respetados y queridos de Latinoamérica. Autor del famoso libro que Hugo Chávez  regaló a Obama, "Las venas abiertas de América Latina", ha sido, junto al recientemente fallecido José Luis Sanpedro y Stéphane Hessel, uno de los inspiradores y referentes del movimiento del 15M. Define con lucidez los males de nuestra sociedad y trasmite  optimismo con sus textos utópicos.

Como maestro y como educador, no puedo  permitir que mis querid@s alumn@s de 6º de primaria me digan adiós y se vayan al instituto sabiendo quién es Cristiano Ronaldo, pero sin saber nada a cerca de este extraordinario compatriota de mi amigo Álvaro.

Primeramente  copiaré aquí algunas de sus frases que más  me gustan:

1.  

2.  "La utopía está en el horizonte. Camino dos pasos, ella se aleja dos pasos y el horizonte se corre diez pasos más allá. ¿Entonces para que sirve la utopía? Para eso, sirve para caminar."

3.  "La caridad es humillante porque se ejerce verticalmente y desde arriba; la solidaridad es horizontal e implica respeto mutuo."

4.  

5.  "La violencia engendra violencia, como se sabe; pero también engendra ganancias para la industria de la violencia, que la vende como espectáculo y la convierte en objeto de consumo."

6.  "La industria norteamericana de armamentos practica la lucha contra el terrorismo vendiendo armas a gobiernos terroristas, cuya única relación con los derechos humanos consiste en que hacen todo lo posible por aniquilarlos."

7.  "Yo escribo para quienes no pueden leerme. Los de abajo, los que esperan desde hace siglos en la cola de la historia, no saben leer o no tienen con qué."

8.  "El automóvil, el televisor, el vídeo, la computadora personal, el teléfono celular y demás contraseñas de la felicidad, máquinas nacidas para "ganar tiempo" o para "pasar el tiempo", se apoderan del tiempo."
                9.

10.  "La justicia es como las serpientes, sólo muerde a los descalzos."

11.  "Un hombre tiene que tener siempre el nivel de la dignidad por encima del nivel del miedo."

12.  "Si la historia la escriben los que ganan, eso quiere decir que hay otra historia, la verdadera."

13.  "En sus 10 mandamientos, Dios olvidó mencionar a la naturaleza. Entre las órdenes que nos envió desde el monte Sinaí, el Señor hubiera podido agregar, pongamos por caso: «Honrarás a la naturaleza de la que formas parte». Pero no se le ocurrió."
14. 

15.  "Estamos en plena cultura del envase. El contrato de matrimonio importa más que el amor, el funeral más que el muerto, la ropa más que el cuerpo y la misa más que Dios."

16.  "La economía mundial es la más eficiente expresión del crimen organizado. Los organismos internacionales que controlan la moneda, el comercio y el crédito practican el terrorismo contra los países pobres, y contra los pobres de todos los países, con una frialdad profesional y una impunidad que humillan al mejor de los tirabombas. (...) Los pistoleros que se alquilan para matar realizan, en plan minorista, la misma tarea que cumplen, en gran escala, los generales condecorados por crímenes que se elevan a la categoría de glorias militares. (...) Los violadores que más ferozmente violan la naturaleza y los derechos humanos, jamás van presos. Ellos tienen las llaves de las cárceles. En el mundo tal cual es, mundo al revés, los países que custodian la paz universal son los que más armas fabrican y los que más armas venden a los demás países; los bancos más prestigiosos son los que más narcodólares lavan y los que más dinero robado guardan; las industrias más exitosas son las que más envenenan el planeta; y la salvación del medio ambiente es el más brillante negocio de las empresas que lo aniquilan. Son dignos de impunidad y felicitación quienes matan la mayor cantidad de gente en el menor tiempo, quienes ganan la mayor cantidad de dinero con el menor trabajo y quienes exterminan la mayor cantidad de naturaleza al menor costo."

17.  "Los presos son pobres, como es natural, porque sólo los pobres van presos en países donde nadie va preso cuando se viene abajo un puente recién inaugurado, cuando se derrumba un banco vaciado o cuando se desploma un edificio construido sin cimientos."

18.  "Sólo los tontos creen que el silencio es un vacío. No está vacío nunca. Y a veces la mejor manera de comunicarse es callando."

19.  "Son los árboles que dan frutos los que sufren las pedradas."

20.

Y si quieres crecer por dentro... "pierde" algunos ratos escuchando sus pensamientos.  

Entrevista en la acampada del 15M, en 2011, en Barcelona

Entrevista en Antena 3

Entrevista en Porto Alegre

Memorable entrevista desde Brasil

"El derecho al delirio"

"Aunque no podemos adivinar el tiempo que será, sí que tenemos, al menos, el derecho de imaginar el que queremos que sea. En 1948 y en 1976, las Naciones Unidas proclamaron extensas listas de derechos humanos; pero la inmensa mayoría de la humanidad no tiene más que el derecho de ver, oír y callar. ¿Qué tal si empezamos a ejercer el jamás proclamado derecho de soñar? ¿Qué tal si deliramos, por un ratito? Vamos a clavar los ojos más allá de la infamia, para adivinar otro mundo posible:

el aire estará limpio de todo veneno que no venga de los miedos humanos y de las humanas pasiones; en las calles, los automóviles serán aplastados por los perros; la gente no será manejada por el automóvil, ni será programada por la computadora, ni será comprada por el supermercado, ni será mirada por el televisor; el televisor dejará de ser el miembro más importante de la familia, y será tratado como la plancha o el lavarropas; la gente trabajará para vivir, en lugar de vivir para trabajar; se incorporará a los códigos penales el delito de estupidez, que cometen quienes viven por
tener o por ganar, en vez de vivir por vivir no más, como canta el pájaro sin saber que canta y como juega el niño sin saber que juega; en ningún país irán presos los muchachos que se nieguen a cumplir el servicio militar, sino los que quieran cumplirlo; los economistas no llamarán nivel de vida al nivel de consumo, ni llamarán calidad de vida a la cantidad de cosas; los cocineros no creerán que a las langostas les encanta que las hiervan vivas; los historiadores no creerán que a los países les encanta ser invadidos; los políticos no creerán que a los pobres les encanta comer promesas; la solemnidad se dejará de creer que es una virtud, y nadie tomará en serio a nadie que no sea capaz de tomarse el pelo; la muerte y el dinero perderán sus mágicos poderes, y ni por defunción ni por fortuna se convertirá el canalla en virtuoso caballero; nadie será considerado héroe ni tonto por hacer lo que cree justo en lugar de hacer lo que más le conviene; el mundo ya no estará en guerra contra los pobres, sino contra la pobreza, y la industria militar no tendrá más remedio que declararse en quiebra; la comida no será una mercancía, ni la comunicación un negocio, porque la comida y la comunicación son derechos humanos; nadie morirá de hambre, porque nadie morirá de indigestión; los niños de la calle no serán tratados como

si fueran basura, porque no habrá niños de la calle; los niños ricos no serán tratados como si fueran dinero, porque no habrá niños ricos; la educación no será el privilegio de quienes puedan pagarla; la policía no será la maldición de quienes no puedan comprarla; la justicia y la libertad, hermanas siamesas condenadas a vivir separadas, volverán a juntarse, bien pegaditas, espalda contra espalda; una mujer, negra, será presidenta de Brasil y otra mujer, negra, será presidenta de los Estados Unidos de América; una mujer india gobernará Guatemala y otra, Perú; en Argentina, las locas de Plaza de Mayo serán un ejemplo de salud mental, porque ellas se negaron a olvidar en los tiempos de la amnesia obligatoria; la Santa Madre Iglesia corregirá las erratas de las tablas de Moisés, y el sexto mandamiento ordenará festejar el cuerpo; la Iglesia también dictará otro mandamiento, que se le había olvidado a Dios: «Amarás a la naturaleza, de la que formas parte»; serán reforestados los desiertos del mundo y los desiertos del alma; los desesperados serán esperados y los perdidos serán encontrados, porque ellos son los que se desesperaron de tanto esperar y los que se perdieron de tanto buscar; seremos compatriotas y contemporáneos de todos los que tengan voluntad de justicia y voluntad de belleza, hayan nacido donde hayan nacido y hayan vivido cuando hayan vivido, sin que importen ni un poquito las fronteras del mapa o del tiempo; la perfección seguirá siendo el aburrido privilegio de los dioses; pero en este mundo chambón y jodido, cada día será vivido como si fuera el primero y cada noche  como si fuera la última." 

Otros libros famosos escritos por Eduardo Galeano:

"Su Majestad el fútbol" (1968)

"Memoria del fuego" (1986)

"El libro d elos abrazos" (1989)

"El fútbol a sol y sombra" (1995)

"Patas Arriba: escuela del mundo al revés" (1998)

"Carta al señor futuro" (2007)

"Espejos: una historia casi universal" (2008)

"Los hijos de los días" (2011)


jueves, 2 de mayo de 2013

Plantas silvestres de Zierbena - II


Centranthus ruber 


Milamores, Hierba de San JorgeHierba de San Juan, Valeriana roja, Valeriana de espuela, Valeriana de espolón, Valeriana de Jardín, Alfeñique, Alfinete, Andianeta, Barba de Júpiter, Centranto, ....y otro montón de nombres.



Euskeraz, San Jorge lorea. Apirilaren 23an, San Jorge ospatzen da (besteak beste, Santurtzin) eta egun honetarako lehenengo aleak ikus daitezke. Horregaitik, izen hori omen deritzo.


Crece en muros, acantilados, bordes de caminos, taludes... donde coloniza fácilmente. No necesita suelos fértiles, todo lo contrario; su aparición suele ser sinónimo de suelos secos y ácidos..

Crece a plena luz, aunque soporta la sombra. 

Carece de propiedades medicinales pero se pueden consumir sus hojas en ensalada.

Fácil de confundir con la verdadera valeriana.

La podéis ver en abundancia  durante los meses de abril, mayo y junio en multitud de lugares, en sus tres variedades de color: blancas, rosas y granates. 
Sus flores son duraderas, aunque la vida de la planta es bastante corta. Crece  como una mata vivaz, vigorosa, rústica y muy ramificada, que supera incluso el medio metro de altura.

Es apta para jardines, no necesita apenas riego, ni  es amiga del frío. Se reproduce fácilmente por semillas y no es atacada por plagas ni enfermedades.

Es originaria de la Región Mediterránea y tiene propiedades sedantes y espasmódicas.

Está extendida por  todo Zierbena, principalmente la que florece en color rosáceo, en zonas que cumples sus hábitos de crecimiento. La mayoría de las imágenes que he  insertado aquí son de La Arena; pero, por ejemplo, en los bordes de la carretera de El Puerto, tanto al llegar al barrio bajando desde Valle, como en la salida del mismo hacia El Calero, son numerosos los ejemplares de esta atractiva planta.
Que su presencia sea o no observable depende, a veces, del desbroce de los arcenes.

También he  localizado ejemplares de centranthus ruber de color blanco en El Puerto (pantalanes) y San Mamés (Atxiga). Aquí os las muestro:

V Torneo de Zierbena de Paleta Goma


Finalizada la temporada federada en esta modalidad de la herramienta, donde los pelotaris solamente  tenemos dos competiciones federadas organizadas por la Federación Bizkaina de Pelota Vasca (el Campeonato de Bizkaia, de octubre a diciembre; y el Udaberri, de febrero a abril), llega el turno para los campeonatos no federados que organizan algunos clubes.

El club Galipa de Zierbena ha puesto en marcha su V Torneo de paleta goma, que se disputará  durante todo el mes de mayo; y en el que, en dos categorías (1ª y 2ª), van a participar 10 parejas (5 en cada categoría) en busca de la meritoria txapela; porque, como marca el protocolo de este deporte histórico y tradicional, sí que habrá txapelas; al contrario de lo que ha hecho la propia federación en la entrega de premios del Udaberri, donde sólo obsequió con unas vulgares copas a los finalistas.
Las parejas que compiten en 1ª categoría son:
- Eloy Tajada--Oskar Medina, ambos del club Galipa, pareja subcampeona de Udaberri 2013 y  de Bizkaia en 2006.
- Fernando Ponce--Igor Fernández, ex pelotaris de Galipa, el 2º defiende ahora los colores de Bide Bieta.
- Toño--Emilio, ambos de Bide Bieta (Basauri).
- Asier Vicente--Iker Curto, de Lagunak (Galdakao), subcampeones de Especial en Basauri 2013.
- Ibai Pérez--Asier Del Horno, deportista que han estado en la élite; el 1º llegó a debutar como pelotari profesional de ASPE (actualmente juega en Sestao  a pala y paleta cuero) y el 2º, futbolista, que militó en Athletic Club, FC Barcelona, Chelsea, etc....

Y en 2º participarán  prácticamente las mismas 5 parejas del club que han disputado el Udaberri recientemente, salvo que David Delgado, ex pelotari de Galipa, y ahora en Barbadun, sustituirá la ausencia  voluntaria de Valoya:
- Joxemari Alonso--Jon Serrano.
- David Areizaga--Rober Areizaga.
- Arkaitz Allua--Arkaitz Gomez.
- José Luis Ortiz "Pepe"--Oscar Rico
- David Delgado--Edu García.


Según nos informa el  responsable del club, Joxemari Alonso, en cada categoría se disputará una liga, de la que el 1º pasará directamente a la final y las parejas clasificadas en 2º y 3º lugar  se jugarán en semifinales la otra plaza. Quedan, pues, eliminadas automáticamente  las  dos últimas parejas de la clasificación  de la liga.

Los partidos se disputarán en  horarios habituales de  viernes y fin de semana, y en los de entrenamientos del club en el frontón de Zierbena (lunes, martes y jueves de 18 h a 20 h), siempre teniendo en cuenta los horarios laborales de los pelotaris participantes.

Ya mañana, viernes, 3 de mayo, comienza este torneo con tres partidos programados a partir de las 6 de la tarde y por este orden:
(1ª)   Eloy--Oskar M.       contra   Asier--Curto (aplazado por lesión de Oskar M.)
(2ª)   Joxemari--Jon         contra   "Pepe"--Oskar R.
(1ª)   Fernan--Igor F.        contra   Toño--Emilio
Las imágenes que he utilizado para ilustrar esta entrada corresponden al entrenamiento que 4 pelotaris del club (Eloy, David A., Joxemari y Jon)  realizaron anteayer, martes, con vistas a  ponerse en la mejor forma posible para disputar el torneo de su club, el club Galipa de Zierbena.

miércoles, 1 de mayo de 2013

Plantas silvestres de Zierbena - I

Mi estación favorita para la fotografía es el otoño, pero para disfrutar de la naturaleza me gusta que sea primavera. Además, es la estación estelar de mis amigos los grillos, de quienes quiero hablaros un día.

Aquí quiero mostraros una de las caras bellas de Zierbena, sus plantas silvestres. Quiero compartir mis conocimientos, que, sin ser  de importancia, os pueden resultar provechosos.




Quiero comenzar con una de mis preferidas, el ajo rosado.

Su nombre científico es alliun roseum (hay diferentes variedades) y se le conoce con otros muchos nombres (ajo de culebra, ajo perro, lágrimas de la Virgen, ajo de brujas, ajoporro, cebollino, etc...)



Esta planta suele encontrarse en los bordes de caminos y carreteras, en lugares abiertos y, soleados, generalmente; condiciones que cumplen las colonias que he localizado en diferentes zonas de Zierbena: barrio San Mamés (faldas bajas de Punta Lucero frente a las viviendas de Residencial Atxiga) y barrio La Cuesta (zonas de Llano y Pico Kardeo o Pico San Mamés y parte baja de la antigua ermita de San Roque, subiendo hacia el monte Serantes...

Sus flores, que florecen entre finales de abril y  principios de junio, dejan un perceptible olor entre ajo y clavel, y se conservan  varias semanas en un jarrón con agua. Si cortas por el tallo no se muere la planta.
Los ajos rosados brotan de un bulbo que es fácilmente (re)plantable cuando termina la floración y no requiere cuidados exigentes en un jardín, pudiendo alcanzar hasta casi medio metro de altura en su tallo. Combinan bien con los tulipanes.

Como su pariente culinario (allium sativum) es comestible (tanto bulbos como hojas) y de sabor más suave.

Euskeraz, baratxuri arrosa esaten omen diote, baina  ez da oso ugari, Araban eta Bizkaiko mendebaldean izan ezik. Bide bazterretan aurki daiteke loratxu hau. Gehienetan arrosa kolorea izaten du, baina zuria ere izan daiteke. Apirilatik Ekainera bitartean loratu egiten du. Dakizuenez, sukaldaritzan erabiltzen denak baratxuria edo berakatza izena du.
Esteka honetan, baratxuriari buruzko informazio polita topa dezakezu; eta euskaraz!

Baratxuri hiztegia:
Ajo fresco........ Baratxuri berria
Bolsa de ajos.............Baratxuri poltsa
Cabeza de ajo.............Baratxuri-burua
Dos dientes de ajo..............Bi baratxuri  ale
Ajo a granel............Baratxuri aleak
Sopa de ajo.........Baratxuri zopa
Medio diente de ajo..........Baratxuri-ale erdia
Ristra de ajos...........Baratxuri-korda
Pelar ajos............. Baratxuriak zuritu

Baratxuri euskal atsotitzak
"Baratxuria, zazpi gaitzen kontrako janaria"
"Baratxuria, hamahiru gaitzen erremedioa"
"Ardo purua eta baratxuri gordina, haiek egiten ditek mutil arina"
"Ez gatz ez berakatz" (ganoragabeko pertsona dela esateko)
"Berakatza ereiteko eta ezkontzara joateko ez dago sasoi jakinik"

Baratxuri euskal lokuzioak
"Hori ez da zure baratzeko baratxuria"
"Nire baratzeko baratxuri batzuk..."

Baratxuri euskal konparazioak
"Baratxuria baino finagoa"


Refranes  sobre el ajo
"Ajo crudo y vino puro, pasan el puerto seguro"
"Ajo hervido, ajo perdido"
"Ajo, cebolla y limón y déjate de inyección"
"Ajo, sal y pimiento y lo demás es cuento"
"No hay campana sin badajo, ni sopa buena sin ajo"
"Por San Blas, tus ajos sembrarás"
"Por San Pedro, saca el ajo y planta el puerro"

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